De rijke erfgoedtraditie in Vlaanderen stelt overheden voor de uitdaging om voor dat erfgoed een herbestemming te zoeken. Zo ook Toerisme Vlaanderen die onder andere eigenaar is van drie Vlaamse kastelen. CityD brengt de wereld van kasteelrestaurants in kaart om een weloverwogen herbestemming te faciliteren. Een benchmark in binnen- en buitenland die ongetwijfeld interessante inzichten zal opleveren.

Wist je dat de Inventaris van het onroerend erfgoed een overzicht geeft van ongeveer 87.000 erfgoedobjecten in Vlaanderen? Het aanbod kastelen en historische landhuizen is hierin heel groot en de herbestemming van sommige sites dringt zich op.

Waarom herbestemming?

Om erfgoedsites relevant te houden of opnieuw relevant te maken, dient een strategie te worden ontwikkeld waarbij zowel de erfgoedwaarde, de maatschappelijke waarde als de commerciële waarde van de site als potentieel worden benut. Door nieuwe functies toe te voegen en/of oude te heractiveren wordt een evenwichtig aanbod gecreëerd dat alle stakeholders ten goede komt. Inzetten op een gerichte kwaliteitsopschaling van de bezoekersbeleving maakt daar deel van uit. Het maken van keuzes en het bepalen van prioriteiten is heel belangrijk.

Bij de herbestemming van een kasteelsite kom je al snel bij de vele goede voorbeelden die er bestaan waarbij een restaurant of brasserie deel uitmaakt van het kasteel. Sommige spelen de historische meerwaarde uit, andere bieden fine dining aan voor een select publiek.

CityD brengt in samenwerking met Gault&Millau voor Toerisme Vlaanderen verschillende kasteelrestaurants in kaart via een benchmark in binnen- en buitenland. We gaan na of er succesfactoren zijn, welke bezoekers de restaurants aantrekken en met welke sterkten, zwakten, kansen en uitdagingen (SWOT) een kasteelrestaurant dient rekening te houden.

Toerisme Vlaanderen, Kastelen en Tuinen en Reizen naar Morgen

Met de verhaallijn ‘kastelen en tuinen’ wenst Toerisme Vlaanderen dit erfgoed internationaal uit te spelen. De maatschappelijke meerwaarde bij de ontwikkeling van kasteelsites is bijzonder divers en impactvol, waardoor de verdere uitwerking van deze verhaallijn heel wat kansen biedt voor de “Reizen naar Morgen” strategie van Toerisme Vlaanderen. Investeringen in dit type van erfgoed kunnen een belangrijke hefboom bieden voor de omgeving, niet louter op het vlak van toeristische ontwikkeling, maar ook wat betreft vrijwaring van het landschap, en het stimuleren van ondernemerschap en innovatie.

CityD stelt het toerisme op scherp

Steden en gemeenten zijn al langer geëvolueerd van productiegebied naar consumptiegebieden waar het toeristisch-recreatief gebeuren hoe langer hoe meer een centrale plaats inneemt. Beleving is voor een bewoner of bezoeker van een stad de factor die het verschil betekent tussen een positieve of een negatieve ervaring bij een stadsbezoek. Om die beleving ten volle te optimaliseren, gebruiken we onderscheidende, identiteitsbepalende kapstokken, die de basis zijn voor de belevingseconomie waarvan toerisme en vrije tijd toch de voornaamste exponenten zijn.

Ontspanning, cultuur, toerisme, sport, gastronomie,... het maakt allemaal deel uit van een strategisch plan toerisme en vrije tijd. Een duidelijke langetermijnvisie is cruciaal.

Al meer dan 50 jaar zetten CityD en haar partners in op toeristisch onderzoek in binnen- en buitenland. Vanuit twee kantoren, één nabij de Brugse binnenstad en één in Genk, zijn de medewerkers uitstekend geplaatst om kusttoerisme, kunsttoerisme, landschappelijk toerisme en industrieel erfgoed beleidsmatig en actiegericht te versterken.

Meer weten?

Ook geïnteresseerd in herbestemming, toerisme en vrije tijd? Wens je meer te weten over onze pijler Toerisme en vrije tijd? Contacteer ons voor een vrijblijvende (digitale) afspraak!